Essen und Trinken
Es gibt nicht viele Dinge die schoener sind, als einen netten Abend, in angenehmer Gesellschaft in einem schoenen Restaurant zu verbringen. (Ok, vielleicht ein oder zwei, doch diese Seite soll jugendfrei bleiben!) Manchmal mag es ein Problem sein, die "angenehme Gesellschaft" zu finden. Doch gute Restaurants gibt es heutzutage schon genug.
Noch bis in die 80er Jahre war der Gipfel der Gastro-Kultur in Deutschland das Jaegerschnitzel mit Bratkartoffeln. Vereinzelt gab es schon, fuer die verwegenen Gaeste, Pizzerien und Chinarestaurants, die exotische Koestlichkeiten wie Tiramisu und Peking Ente anboten. Und ohnehin, Restaurantbesuche waren nur bei besonderen Anlaessen, wie Familienfeiern und Geburtstagen, vorgesehen.
Nun, dieses Bild hat sich komplett gewandelt. Ein Restaurantbesuch ist heutzutage fast schon Normalitaet und in beinahe jeder mittelgrossen Stadt findet man ein Angebot an verschiedensten Restaurants, welches auch sehr waehlerische Esser zufriedenstellt.
Vorbei sind Gott sei Dank auch die Zeiten von Jaegerschnitzel, dicker Sahnesaucen und Saettigungsbeilagen. Heute findet man bereits in den einfacheren Restaurants zumeist frische Salate, Fisch und Meeresfruechte und Vollwertgerichte auf der Speisekarte.
Fitness und Wellness sind schliesslich heutzutage in unserer Werteskala recht hoch angesiedelt. Und die einfachste Fitnessuebung ist und bleibt, das Richtige zu essen um auch abzunehmen. Es mag zwar komisch klingen, doch Fitness beginnt beim Essen und Trinken. Doch sobald man ein wenig darueber nachdenkt, erscheint es doch voellig logisch. Ernaehrt man sich hauptsaechlich von miderwertigen lebensmitteln, wie Fett und Zucker, so kann man vom Koerper keine hochwertige Arbeit erwarten. Ernaehrt man sich hingegen ausgewogen mit hochwertigen Produkten, so wird es der Koerper danken und auch hochwertige Leistungen abliefern.
Die wahrscheinlich ausgewogenste und gesuendeste Art sich zu ernaehren, findet man in den Laendern um das Mittlemeer. Die sogenannte Mediterrane Diaet ist eine ideale Mischung aus Fleisch, Fisch, Gemuese, frischen Fruechten und Vollkornprodukten. Und der wichtigste Bestandteil ist Olivenoel. Man sollte sich auch in unseren Breiten bemuehen, seine Ernaehrung moeglichst nahe an diese Mediterrane Diaet heranzufuehren. Nicht umsonst haben die Bewohner der Mittelmeerlaender die hoechste Lebenserwartung in Europa.
Selbstverstaendlich gehoert zu einer ausgewogenen Ernaehrung auch das Trinken. Nun, hier gilt nach wie vor, das beste, guenstigste und auch gesuendeste Getraenk ist nach wie vor schlichtes Wasser. Doch das heisst natuerlich nicht, dass man nicht auch mal ein Glas Bier oder Wein trinken kann. Studien zeigen immer wieder, dass diese Getraenke, in massen genossen, durchaus auch positiv auf Gesundheit und Fitness einwirken.
Noch bis in die 80er Jahre war der Gipfel der Gastro-Kultur in Deutschland das Jaegerschnitzel mit Bratkartoffeln. Vereinzelt gab es schon, fuer die verwegenen Gaeste, Pizzerien und Chinarestaurants, die exotische Koestlichkeiten wie Tiramisu und Peking Ente anboten. Und ohnehin, Restaurantbesuche waren nur bei besonderen Anlaessen, wie Familienfeiern und Geburtstagen, vorgesehen.
Nun, dieses Bild hat sich komplett gewandelt. Ein Restaurantbesuch ist heutzutage fast schon Normalitaet und in beinahe jeder mittelgrossen Stadt findet man ein Angebot an verschiedensten Restaurants, welches auch sehr waehlerische Esser zufriedenstellt.
Vorbei sind Gott sei Dank auch die Zeiten von Jaegerschnitzel, dicker Sahnesaucen und Saettigungsbeilagen. Heute findet man bereits in den einfacheren Restaurants zumeist frische Salate, Fisch und Meeresfruechte und Vollwertgerichte auf der Speisekarte.
Fitness und Wellness sind schliesslich heutzutage in unserer Werteskala recht hoch angesiedelt. Und die einfachste Fitnessuebung ist und bleibt, das Richtige zu essen um auch abzunehmen. Es mag zwar komisch klingen, doch Fitness beginnt beim Essen und Trinken. Doch sobald man ein wenig darueber nachdenkt, erscheint es doch voellig logisch. Ernaehrt man sich hauptsaechlich von miderwertigen lebensmitteln, wie Fett und Zucker, so kann man vom Koerper keine hochwertige Arbeit erwarten. Ernaehrt man sich hingegen ausgewogen mit hochwertigen Produkten, so wird es der Koerper danken und auch hochwertige Leistungen abliefern.
Die wahrscheinlich ausgewogenste und gesuendeste Art sich zu ernaehren, findet man in den Laendern um das Mittlemeer. Die sogenannte Mediterrane Diaet ist eine ideale Mischung aus Fleisch, Fisch, Gemuese, frischen Fruechten und Vollkornprodukten. Und der wichtigste Bestandteil ist Olivenoel. Man sollte sich auch in unseren Breiten bemuehen, seine Ernaehrung moeglichst nahe an diese Mediterrane Diaet heranzufuehren. Nicht umsonst haben die Bewohner der Mittelmeerlaender die hoechste Lebenserwartung in Europa.
Selbstverstaendlich gehoert zu einer ausgewogenen Ernaehrung auch das Trinken. Nun, hier gilt nach wie vor, das beste, guenstigste und auch gesuendeste Getraenk ist nach wie vor schlichtes Wasser. Doch das heisst natuerlich nicht, dass man nicht auch mal ein Glas Bier oder Wein trinken kann. Studien zeigen immer wieder, dass diese Getraenke, in massen genossen, durchaus auch positiv auf Gesundheit und Fitness einwirken.